Жълти и червени малини: сортове и основни разлики

Напоследък не само червена малина, но и жълта заслужава популярност. Какви са основните разлики между тези вкусни плодове? Защо жълтата малина също заслужава повишено внимание?

Основните разлики между жълти и червени малини

  1. Жълтата малина винаги има по-слаба миризма. Въпреки това, ягодата е идеална за кулинарни изкушения, които могат да бъдат напълно оправдани.
  2. Предполага се съществуването на нежен и наистина хармоничен вкус. Това до голяма степен се дължи на намаляването на киселинните нотки с едновременното проявление на сладостта.
  3. Жълтата малина винаги е по-голяма и по-сочна от червената.
  4. Употребата на горски плодове в готвенето може да бъде различна: жълтите малини се консумират веднага или се използват за салата. В този случай е препоръчително да се използват само червени малини за зашиване.
  5. Жълтата малина винаги е по-плодотворна от червената. Въпреки това, червените плодове, които се използват не само от възрастни, но и от деца, са все още класическата версия. Освен това в градинските парцели е почти невъзможно да се намерят жълти сортове, тъй като плодовете не са толкова лесни за отглеждане: бързото изсипване и минимално време за прибиране на реколтата, предполага се ниска преносимост.
  6. Жълтата малина е идеален вариант за бременни и кърмещи жени, деца и алергии. Каква е причината за това? Много е просто: вкусни плодове никога не могат да предизвикат алергични реакции.
  7. Съставът също се оказва различен. Жълтата малина съдържа по-малко антоцианинов оцветител, което води до по-ниски рискове, свързани с развитието на алергии. В същото време жълтите сортове съдържат повече фолиева киселина, витамин В9, тъй като плодовете се препоръчват на бременни жени и хора, чието здраве зависи от състоянието на имунната система, кръвообращението. Червените малини също могат да ви направят доволни от полезен състав и, разбира се, от подобрение на имунната система и цялостното здраве.

Подобни различия се проявяват във всеки отделен случай, в резултат на което е възможно предварително да се разбере кой продукт е по-целесъобразен за спиране на избора.

Сортове жълта малина

Модерни сортове: Амбър, Бегъл, Жълт десерт, Сладък Жълт, Жълт Гигант. Именно тези сортове могат успешно да се отглеждат в дачните парцели и може би някой ден ще придобият висока степен на популярност. В допълнение, наличието на витамини и микро-макро елементи винаги надхвърля червените малини.

Важно е да се отбележи, че отглеждането на дори подходящи сортове за летни обитатели има някои специфични особености : един тор е достатъчен за червените плодове, но за жълтите е необходимо допълнително да се разпръснат 200 килограма на квадратен метър пепел. Само ако вземете предвид тези нюанси, можете да гарантирате успешното култивиране в най-кратки срокове.

Какви са важните особености на сортовете жълти малини?

  1. Амбър е средно-късен сорт, който е въведен от Америка преди повече от 35 години. Сред предимствата е да се отбележи оптималният обем на реколтата: до 3 кг плодове от един храст. Освен това се приема оптимална устойчивост на вредители и различни заболявания. Зърната могат да се вземат от лятното жилище, тъй като те не се рушат веднага, когато узреят. Малините могат да задоволят със сладкия и десертния вкус.
  2. Сладката жълта е средно ранна зрялост, която набира популярност от 1990 г. насам. С добра грижа от един храст, можете да получите от 3 до 8 килограма плодове от храст. Готовите плодове могат да се насладят на силно изразен аромат и десертна каша.
  3. Жълт десерт - разнообразие от ранен термин, който е устойчив на зимни студове. Въпреки това, ако стреля покриват под снега, можете да разчитате на високо качество и големи добиви. С добра грижа можете да разчитате на реколтата от 2 килограма на храст. Сред предимствата на сорта трябва да се отбележи сочност, вкус на десерт, сладост, аромат.

Червени сортове малина

  1. Балсам. Сред предимствата е да се отбележи високата зимна издръжливост. Добивът от един храст достига 2, 2 кг плодове. Плодовете са със средни размери, рубинен цвят, сладко-кисел вкус.
  2. Таганка е разновидност на късно узряване. Давайки предпочитание на тази опция, можете да разчитате на невероятен вкус и нежна плът, така че да се увеличи популярността на Таганка.
  3. Meteor е един от най-мощните сортове червена малина. Реколтата от храста е до 2 килограма. Трябва да се отбележи, че периодът на узряване на Метеора пада на края на юни, което съответства на ранните срокове. Ягодите могат да изненадат с рубинен цвят, аромат и добро, умерено сладък, вкус.
  4. Слънцето е разнообразно средно узряване. Производителността е 1, 5 килограма от храста. Зърната имат мек пулп, изразен аромат, сладък и кисел, приятен вкус.
  5. Волница е разнообразна среднозрееща и зимна издръжливост. Гарантиран оптимален добив: 4 паунда на храст. Малини Волница могат да бъдат нежни и сладко-кисели, десертни, но ароматът напълно отсъства.
  6. Орбита е руска малинова разновидност, която е една от най-търсените. На тъканта може да расте 70 - 90 кг. В същото време, Raspberry Orbita има добър вкус и червен цвят, тя е приятна транспортируемост и може да се превърне в основа на приходите на градинарите.

Както можете да видите: сортовете червени и жълти малини се отличават с характеристиките си, защото идеалният вариант е комбинация от две посоки на територията на лична градина. Откриването на жълти малини трябва да се случи във вашата практика!

Препоръчано

Каква е разликата между наргиле и цигари
2019
Какво е по-добре да изберете при кашлица сироп или таблетки?
2019
Сунити и шиити: каква е разликата и какво е общото
2019