Тъмна и светла бира - основните разлики

Почти винаги, използвайки различни продукти, ние не мислим за това как са били подготвени, как се различават, какви са техните ползи и откъде са дошли. Просто сме свикнали с тях и винаги сме готови да ги купим. Днес бих искал да знам разликата между светлата бира и тъмната бира. Да започнем с това, че бирата е специално питие, което се приготвя по специална рецепта, чиито корени са далеч в историята. Това е популярна напитка, която примамва с разнообразието си от вкусове, приятен аромат на хмел и наличност в почти всички страни на света.

Повечето мъже консумират бира . Те са уверени, че тази напитка ще им помогне да се отпуснат след тежък работен ден. Бирата в определени количества е много полезна и понякога дори е необходимо да се използва. Но не забравяйте, че все още е алкохол и в някакъв момент може да се пристрастите, в резултат на което има здравословни проблеми.

Бирата е преминала много етапи на своето формиране. Различните нации изобретяват собствени сортове и рецепти, добавяйки необичайни съставки. И сега, имаме огромна гама от тази напитка. И всеки може да намери вкус по свой вкус. Следователно няма смисъл да се твърди коя бира е по-добра, по-добре е да се намерят редица разлики между сортовете.

Разнообразие от видове

Светлата бира е напитка, която се намира на рафтовете на почти всеки магазин. И всеки ден производителите на тази напитка стават все повече и повече, които не могат да не се радват на истинските ценители. Цялата бира се произвежда по метода на ферментация на мъстта и светлината не е изключение. Такава бира се получава на изхода на приятен светло-златист цвят, без утайка и се приготвя с помощта на непечен малц. Тази бира е по-малко калорична и не е много горчива.

Светла бира

Новите технологии позволяват на бирата да има дълъг срок на годност, докато преди много векове това беше бързо питие, защото може бързо да се влоши поради специалната естественост на състава.

Тъмната бира придобива цвета си благодарение на малц, който придава дълго време на пържене, което му придава вкус на карамел. За разлика от светлата, технологията за приготвяне на тъмна бира отнема малко повече време и включва повече процеси. Оттук и разликата в цената.

Тъмна бира

Разликата между тъмната бира и светлата бира

Приготвянето на всяка бира е труден процес, състоящ се от няколко етапа, без които крайният продукт не може да получи своя необичаен вкус. Мнозина вярват, че тъмната бира е винаги по-силна светлина, но не е така. Силата зависи от времето на ферментация, а не от състава. Това е основната обща черта на двата вида напитки.

След единствената разлика, която мнозина смятаха за вярна, се оказа, че е измама, да видим какво е истина? Бирата има голям брой фенове и ценители. Аз пия тази напитка почти навсякъде, пия я за настроението и за да се наслаждавам на великия вкус. Разбира се, в Русия не са толкова много места, където можете да опитате истинска бира, като например, че те са били сварени за много дълго време, без да използвате вредни компоненти.

Да започнем с вида. Всеки ще забележи тази разлика, въпреки че е известна и от името. Тъмната бира е по-богата, след консумация остава приятен сладникав послевкус с нотки на карамел, благодарение на печенето на малца. Светлината също е приятна за вкуса, но само при първите глътки.

Ако сравним технологията на приготвяне, тогава има значителни разлики. Както бе споменато по-горе, преди приготвяне на светла бира, малцът не се пече, поради което напитката не губи светлината си. За да придаде на бирата тъмен цвят, малцът се карамелизира напротив. Разликата може да се види при приготвянето на съставките. Така за леката бира ечемикът се покълва за една седмица и се суши за един ден, а за тъмна бира - за 9 дни и още две се изсушава.

Разбира се, вкусът не може да бъде сравнен. Дори потребителите на тази напитка бяха разделени на два лагера. Някой обича светла бира, защото е лесна за пиене и няма чужд вкус, докато други оценяват бирата за оригиналността на композицията. Въпреки че напитката и алкохол, но от неговата употреба могат да бъдат извлечени плюсове. Например, светлата бира съдържа достатъчно количество силиций, а тъмната бира е богата на желязо.

Много хора харесват бирата, но не всеки се интересува от неговата история и готварски функции. И това е много интересно, можете да научите за положителните свойства на напитката, да разберете основните разлики между различните сортове и да научите как да го използвате правилно. Бирата се използва в готвенето, което на пръв поглед изглежда необичайно и дори при приготвянето на десерти.

Препоръчано

Tobrex или албумин - кой наркотик е по-добър?
2019
Какво е по-добре двуядрен или четириядрен процесор и как се различават?
2019
Каква е разликата между двуконтактна лампа и едноконтактна лампа?
2019