Смесител и смесител: описание и как те се различават

Производителите на домакински уреди могат да улеснят живота на домакините. Ако по-рано единственото нещо, което беше за готвене, беше ръчна мелница за месо и комплект ножове, днес изборът е толкова огромен, че домакинята трябва само да включи бутона, а кухненският робот ще изреже морковите на тънки филийки, а месото за няколко секунди се превърне в униформа, лишена от буци от кайма. Заедно с различни видове кухненски уреди блендер и миксер са в търсенето. Изглеждаше, че имат една и съща задача - разбърквайте съставките, превръщайки ги в хомогенна маса, но в действителност те имат много значителни различия.

Какво е миксер - неговите задачи и функции

Миксерът е универсално приспособление в кухнята. С него можете да приготвите тестото върху гъба, тучен омлет, картофено пюре, сметана и много други. В основата на смесителя е двойка венци, които се въртят с голяма скорост, разбивайки съставките, превръщайки ги в хомогенна маса. Често прикрепени към приставките на блендера под формата на куки, те са незаменими за приготвяне на твърдо тесто, например, ако искате да месяте тестото върху пайове или кексове за тортата. Миксерът идеално бие яйца, мляко, сметана, заквасена сметана и масло.

Ръчен миксер

Има два вида смесители - ръчни и стационарни . Ръчно държани от дръжката, като по този начин потребителят е в състояние да коригира процеса на побой сам. Скоростите в миксера могат да се превключват, обикновено има три скорости. Към неподвижния смесител е прикрепена купа, като самият смесител може да бъде отстранен или наклонен. Включително и такъв миксер, не е нужно да стоите над него, той ще направи всичко сам, остава само да вземе купата и да добави необходимата съставка. Често такъв миксер може да бъде премахнат и използван като ръководство.

Стационарен миксер

Какво е характеристика на блендер

За приготвяне на мусове, картофи, месо и други видове картофено пюре използвайте блендер. Той е идеален за правене на коктейли, тъй като не само мелене плодове и горски плодове, но и кубчета лед, защото това устройство е незаменим през лятото. В основата на блендера са остриета с лопатки, които, когато се въртят със скорост, бързо смилат храната. Блендерът се състои от задвижване и купа, която може да бъде или малка (за приготвяне на картофено пюре за дете) или висока (може да се използва за приготвяне на коктейл).

Модерен блендер

Голям брой дюзи се доставят с блендера, което прави устройството многофункционално. Наред с неподвижния блендер има и професионални, които се използват в барове за приготвяне на коктейли. Тяхната мощност и скорост на въртене на ножовете е много по-голяма от тази на обикновените.

Включен е Blender

Blender е незаменим при готвене на сосове и крем супи. Ножовете бързо се смилат всички зеленчуци и плодове, включително ядки, и зеленчукови пюре е идеален за вземане на всяка супа крем.

Как изглежда блендерът и миксерът?

И двете електрически устройства са изобретени в САЩ и на английски означава процес на смесване . Всъщност, като две от тези устройства в кухнята, можете да смесвате напълно различни съставки, което разбира се значително улеснява процеса на готвене. И двете устройства често имат пластмасова основа, а за работата е отговорен редукционен двигател .

Стационарният смесител и блендер са най-сходни, тъй като и двете имат пластмасова или метална купа. Скоростите на устройствата са регулирани, често в комплекта са различни видове дюзи. Блендер и миксер са незаменими помощници в кухнята, без които е невъзможно да се направи тесто, сос, картофено пюре, пастет и коктейли.

Какви са разликите между смесителя и смесителя

Въпреки факта, че и двете кухненски уреди изпълняват една и съща функция - те смесват съставките, те имат много важни разлики един от друг.

уговорена среща

Миксер можете лесно да смесвате съставки като заквасена сметана, мляко, сметана, яйца, превръщайки ги в хомогенна маса с пореста консистенция на въздуха. Ако искате да направите тучен омлет, трябва да използвате това устройство, но ако го смила - блендер. Ножовете с остриета могат лесно да се справят с картофите и месото, както и с тиквички и дори ядки. Пюре от картофи, вкусно пастет месо, хайвер за скуош - благодарение на пасатора можете да приготвите много вкусни ястия. Електрическият уред е лесен за работа с твърди и меки продукти.

функционалност

За разбиване на продукти с ръчен и стационарен блендер. Използвайки първия, лесно се контролира процесът на биене, ако обемът на готвене е малък, такава адаптация винаги ще бъде много полезна. Ако количеството на разбитите продукти е голямо, трябва да използвате стационарен миксер, освен това е по-удобно, тъй като ръцете са свободни - блендерът върши абсолютно цялата работа.

Блендерите не са ръчно изработени, те могат да бъдат потопени и неподвижни. Потопяемият не е прикрепен към купата, той е потопен в него и държи, натрошени продукти като ядки и лед. А стационарен блендер ще помогне с разбиване на картофено пюре и пастет. Също така с негова помощ можете да си направите вкусни коктейли и плодови шейкове.

дюзи

Блендерът може да има голямо разнообразие от остриета за остриета и други мелници, всичко зависи от производителя. Така че има дюзи за нарязване на зеленчуци на кубчета и тънки филийки. Миксерът най-често е снабден с бъркалки, които добре бият яйцата, сметаната и други продукти, както и куките, които помагат да се меси твърдото тесто.

Препоръчано

Грант или Калина 2: сравнение и какво е по-добре да се вземе
2019
Какво лекарство е по-добро от “Хилак форте” или “Аципол”?
2019
Как е различен регионът?
2019