Кой миксер е по-добре стационарен или подводен?

Трудно е да си представим кухнята на съвременна домакиня без високотехнологични уреди. Преработвателите на храни, миксерите, хеликоптерите - всички те помагат за създаването на вкусни и здравословни ястия. Но в голям асортимент от кухненски уреди е трудно да се разбере. В тази статия се разглеждат два вида блендери: потапяне и стационарни, как се различават и кой да се избере.

Стационарен смесител

Стационарният модел се състои от две основни части - тялото и купата . В случая има двигател, който задвижва ножовете. Ножовете са монтирани в горната част на тялото. Също така в горната част на тялото е поставена купата така, че ножовете да са вътре.

От страната на кутията е контролният панел.

Това устройство ви позволява да направите пюре, да месите тестото, да биете яйчните белтъци в гъста пяна, да приготвяте шейкове, мусове, да смесвате коктейли и убождане.

предимства:

  1. Широка функционалност.
  2. Не се изисква човешко участие в работата на устройството. Това означава, че домакинята не трябва да държи бутона за стартиране, за да управлява устройството.
  3. Ниска цена във връзка с опции за потапяне.
  4. Стабилен дизайн, гумирани крака са разположени на дъното на кутията.
  5. Някои модели имат функция за самопочистване.

недостатъци:

  • Вземете много място на работната повърхност и по време на съхранение.
  • Рециклирайте само голям обем продукти. Невъзможно е да се направи малко пюре или крем супа за детето, тъй като компонентите ще се разпръснат по стените, а ножовете ще работят "за нищо".
  • Неравномерно смилане на сурови храни като зеленчуци и месо. Винаги ще има големи парчета.

Потопяем смесител

Устройството с натоварване е ергономична дръжка, вътре в която е разположен електрически мотор и различни дюзи. Комплектът може да включва дюзи за пречистване на зеленчуци и плодове, мечеща мечетка и купа с ножове за нарязване. Но за устройството от този тип ще се побере всеки контейнер с високи стени - тиган, купа или специална кана.

За пречистване или биене е необходимо да се поставят необходимите компоненти в контейнер, да се постави желаната дюза на дръжката, да се потопи накрайника в купата и да се натисне бутона на дръжката.

Устройството с натоварване ви позволява да нарязвате компонентите в пюре, равномерно нарязани на парчета, месят както течност, така и хладно тесто, бийте, нарязвайте ядки и лед.

Предимства:

  1. В зависимост от модела, те могат да имат голяма функционалност.
  2. Възможността за приготвяне на малки порции
  3. Компактни при съхранение и употреба на работното място, лесни за почистване.
  4. На ергономичната дръжка е поставен контролният панел, превключете режима или включете и изключете устройството лесно и удобно.
  5. Мобилност.

Такова устройство е удобно да се вземе на пътя.

недостатъци:

  • Механичен контрол, т.е. за работата на устройството, трябва да държите бутона за захранване натиснат.
  • Твърдите храни (лед и ядки) ще трябва да бъдат смачкани за дълго време, за да се постигне желания резултат.
  • Висока цена

По-добре е да изберете пълен комплект с метални главни дюзи, тъй като при работа с топли ястия пластмасовите части не издържат на температурата и се счупват по-често. Но такива модели са по-скъпи.

Какво общо имат потапящите и фиксираните устройства?

  • Мощност . И двата варианта са представени в широк диапазон на мощност.
  • Основни характеристики . И двете устройства са подходящи за готвене на пюре, биещи течности, смилане на твърди ядки. Опцията за зареждане в най-пълната конфигурация заема толкова място, колкото и съперникът. Но той има повече функции.

Разлики между потапяне и фиксирани блендери

  1. Размер. Стабилните модели заемат повече място при работа и съхранение от потопяемите.
  2. Защита от пръски . Стационарното устройство не може да се включи без капак, който предотвратява пръскането на съда за готвене. Опцията за зареждане може да се използва във всеки контейнер, но след това вероятността от разплискване се увеличава.
  3. Обеми на ястия . За смилане или пюре в стационарен режим е необходимо обемът на продуктите да е не по-малък от 250 ml. Потопяемият механизъм е подходящ за приготвяне на ястия от всякакъв обем.
  4. Вид управление . Стационарните блендери могат да бъдат механично контролирани или електрически, по-често електрически. Това позволява на устройството да работи автономно. Версията за товарене има само механично управление. Това означава, че за работата на устройството трябва да държите бутона за захранване натиснат.
  5. На разходите. Потопяемите опции с метални дюзи са по-скъпи от стационарните блендери с приблизително еднакъв капацитет.

Кой смесител да избере

Когато избирате преди всичко, трябва да решите за какви цели е закупен кухненският помощник, какви обеми трябва да се обработват и колко често ще се използват.

Ако устройството е необходимо за готвене на бебешка храна, супи, картофено пюре, то е по-подходящ вариант с натоварване. Освен това той може да обработва малки количества продукти без остатък.

Също така с възможност за товарене, подходяща за малки кухни, тъй като тя заема малко място и е лесно да се мие. Може да се използва всеки ден и от време на време. Ако се използва рядко, това не се отразява на запълването на кухненското пространство.

Но ако трябва да се смила твърди съставки, разбърква шейкове или месят тестото, по-добре е да се справят с тези задачи устройство на устойчив тип.

Устойчив вариант е подходящ за преработка на големи количества продукти, така че ще бъде добър помощник за голямо семейство, където им харесва вкусни и здравословни шейкове, зелени коктейли. Също така, моделите с голяма сила са избрани от професионални готвачи за работа в ресторанти за приготвяне на сосове, емулсии, кремове. Тази опция е подходяща за ежедневна употреба. Ако го използвате рядко, то просто ще заема използваемото пространство. С подготовката на малки обеми ястия такъв модел не може да се справи.

Когато избирате асистент, трябва да обърнете внимание на мощността на устройството. Индикаторът до 250 W говори за малки възможности на устройството. Grind продукти в този случай ще бъде проблематично. Ако е необходимо, раздробяването на лед и ядки ще изисква мощност от 500-800 вата . За повечето кухненски работи е подходящо устройство с мощност от 300 до 400 вата .

Препоръчано

Какво отличава престъпление от административно нарушение?
2019
Какво е по-добре "Angiovit" или "Femibion" и разликата между средствата
2019
Nissan Terrano или Hyundai Creta - сравнението на колите и кое е по-добро
2019