Кой Иван чай е по-добре ферментирал или не ферментирал?

Иван чай (върба-билка) е едно от най-популярните растения за приготвяне на чай. Лесно е да се приготвите сами или да си купите в магазина. Много хора знаят за ползите от напитката, но за ферментацията на тревните единици. Следователно, когато трябва да решите кой чай е по-добър за закупуване, приготвяне, ферментиране или не, възниква въпросът: как се различават и кой е по-добър?

Ферментирал Иван Чай

Ферментацията е ферментацията (окисляването) на всяко растение в собствен сок. Можете да направите ферментиралото изпарение от себе си. За да направите това, събиране на цветя и листа от трева, оставете за 4-5 часа в сянка, така че върба чай wilts малко. След това изсъхналото растение се извива в ръцете или на велпапе, докато се получи сок и стане лепкаво. Сгънете тревата в кутия или тиган, покрийте с влажна кърпа и оставете да се скитат за период от няколко часа ( от 7 ) до няколко дни ( 48 часа ). Последният етап е сушенето на растението във фурната, фурната, специалната сушилня при температура около 100 ° С. Има няколко начина на ферментация, това е най-лесният.

Неферментирали дърва за огрев

Този метод на събиране на растения е много по-лесен от ферментацията. Достатъчно е да се събере тревата, да се разпръсне на хартия, кърпа и да се остави да изсъхне. Можете да изсъхнете по естествен начин: чрез разстилане или окачване на снопове, или да го изпратите на фурната - това ще бъде по-бързо.

Повечето почитатели на билкови напитки по този начин събират чай от върба само защото е по-лесно. Магазин сушени в такъв метод на fireweed може да бъде в буркан или плат чанта.

Какви са приликите?

Двата вида чай имат много общо. И двете версии на чаените листа са направени от едно и също растение - върбово-чай. И двете притежават всички полезни свойства на тази билка:

  1. Противовъзпалително.
  2. Успокоителен.
  3. Изцеление на рани.
  4. Подобрява метаболизма и имунитета.
  5. Холеретична.

Това не е пълен списък на полезните свойства на напитка от ферментирали и неферментирали fireweed. И двете форми на приготвяне са лесни за получаване: продават се във всяка аптека или магазин за чай.

Също така, общи противопоказания за чай: непоносимост към компонентите на растението, употреба по време на бременност и хранене, повишено съсирване на кръвта.

Каква е разликата?

Ако има толкова много общи неща, защо някои предпочитат ферментирал чай от върба, докато други предпочитат нормален сух лист? Разликата между заготовките е както следва:

  1. Това е ферментация, която ви позволява да подобрите всички полезни свойства на тревата, както и да добавите нови. Веществата от ферментиралата вода са по-добри и по-бързо се абсорбират от организма. Това се улеснява от ензимите на сока, който кипи по време на прибиране на реколтата. Ето защо, ако искате да получите максимален ефект от растението, трябва да го ферментирате.
  2. Сухата колекция има билкови вкус и мирис при варенето . Когато ферментира, този вкус на сено, което някои не харесват, изчезва. Сравнявайки ароматите на ферментиралата и неферментиралата напитка, повечето предпочитат първата.
  3. Цвят. Някои хора, които са свикнали с богатия цвят на чай, с презрение към зелено. При приготвянето на сухите огньове се оказва, че това е зелена напитка, но ферментацията прави възможно постигането на тъмен цвят. Колкото по-дълго растението по време на прибиране на реколтата е в кутията или тигана след даването на сока, толкова по-тъмен ще бъде цветът на чая. По цвят не може да се разграничи от традиционния черен чай, толкова обичан от мнозина. Особено пламенните противници на билковия чай дори няма да забележат разликата, ако не да кажем, че е чай от fireweed.
  4. Важна разлика е срокът на годност . За обикновените сушени растения този период не е повече от две години. Ако условията на съхранение са нарушени, върху детайла може да се появи плесен. Ферментиралият Иван-чай се съхранява много по-дълго и този процес елиминира образуването на опасна плесен върху детайла. След окислителния процес колекцията може да се съхранява до 4-5 години. Някои дори отбелязват, че по-дългият ферментирал чай от върба се съхранява, по-вкусното става.
  5. Поради факта, че ферментиралото растение има по-бърз и по-силен ефект върху тялото, времето за пиене също е различно. Лекарите препоръчват да продължите курса на лечение с ферментирал върбов чай ​​за не повече от две седмици. Пийте не повече от 3 чаши на ден. Нормално сушено цвете може да пие по-дълго, без да вреди на здравето.

Ферментирал и конвенционален: за кого? кога?

Различните видове чай от Кипър имат различно въздействие върху хората. А напитката не си струва всичко и не винаги.

Ферментиралият чай от върба се нарича още „еликсир на дълголетието“, което означава, че той е идеален за възрастните хора. Тя ще подпомогне имунната система, ще върне здравия вид на кожата, ще се освободи от вредните вещества, които се натрупват в организма през годините. Ако възрастта е преминала за 50, си струва да се опитате да направите firewort.

Тази напитка е много полезна за мъжете . Ферментиралият чай ще помогне за справяне с безплодието, простатита, подобри ефикасността. Бие се срещу стреса на огъня и безплодието при жените. Възстановява менструалния цикъл, облекчава млечница и други възпалителни заболявания на урогениталната система.

Противораковите свойства на firestone са научно доказани. На базата на цветята се произвеждат лекарства. Дори ако това заболяване не е, Иван-чай е на стойност пиене за превенция. Всяка опция ще направи тук.

Но кърмещите майки и бременните жени трябва да се въздържат от ферментиралата напитка. Ако нямаме любим чай, си струва да преминем към неферментирал. Напротив, такава напитка ще помогне на кърмещата майка: да успокои детето, да облекчи коликите. Бульонът ще помогне при кожни обриви в бебето. Деца, особено на възраст до 6 години, трябва да пият чай внимателно. Не винаги детето може да абсорбира компонентите на растението.

Тези, които са увеличили съсирването на кръвта, също трябва да се откажат от ферментиралия чай.

Всеки трябва да спазва условията за третиране на ферментиралия продукт. Ако прекалявате с напитка, вместо да помагате на стомашно-чревния тракт, то напротив, това ще предизвика стомашно разстройство.

За да изберете "своя" чай, трябва да опитате и двете опции . Без съмнение, използването на ферментирал fireweed е много повече, но може би едно питие от обикновен изсушен цвят ще бъде по ваш вкус.

Препоръчано

Какво е по-добро от физиотен или моксонидин и как се различават?
2019
"Lotseril" и "Exoderil": сравняваме средствата и избираме кое е по-добро
2019
Какво отличава счетоводителя от главния счетоводител: особености и различия
2019