Кипър и Иван Чай - как се различават

Кипър (лат. Epilobium) - многогодишна трева или семейство джуджета (onagraceae). Растението има право стъбло, достигайки височина от 1, 5 m . Листата са големи, приседнали с остър връх, цветя от тъмнорозов оттенък. Плодът е кутия. Особеността на растението върба-билка е кичур с пера, с които растението се разпространява. Цъфтежът на огъня започва през лятото, през юни-август.

Кипър

приложение

Растението съдържа голямо количество вещества, полезни за човешкото тяло: флавоноиди, аскорбинова киселина, танини, нишесте, захароза, етерични масла, танин. Кипър има зарастване на рани, противовъзпалително, седативно, обвиващо, хемостатично действие. В допълнение, червеят е слабително.

За целите на лечението се използват не само листа и съцветия, но и корените на растението. Препоръчително е да се използва инфузия и отвара от fireweed за нервни разстройства : за стрес, безсъние, главоболие. Благодарение на своето обгръщащо действие, билките се използват за лечение на стомашно-чревния тракт (гастрит, язви и дисбактериоза). Кипър е ефективен при анемия, при тежки кръвоизливи, както и в периода след раждането. Известно е, че растението подобрява обмяната на веществата, повишава имунитета и почиства организма от токсините. За да поддържа тялото в тон, растението се вари и се пие през целия ден като чай. Той има кехлибарен цвят и аромат на круша.

Иван - чай ​​(lat.Chamerion) - многогодишно растение, принадлежи към семейството на Кипър (onagraceae). Най-често срещаният тип е теснолистният Иван (лат.Chamérion angustifólium), известен още като „върба-билка“, „Копорски чай“, в чужбина е известен като „руски“, „богатирски“ чай. Такава напитка се смята за традиционна руска билкова напитка. Заводът получи името си от село Копорие, намиращо се близо до Санкт Петербург. Расте върху поляни, поляни, поляни, расте на празни места.

Иван чай теснолист

Koporsky чай има успокояващ ефект върху цялото тяло, намалява тревожността. Дори в древна Русия лекарите знаеха за неговото антибактериално действие и ги лекуваха за много болести. Билките лекуват заболявания на устната кухина (възпалено гърло, гингивит, стоматит), отделителната система (цистит, хроничен простатит, аденома на простатата). Растението Иван-чай съдържа голямо количество витамин С, неговото съдържание надвишава дори това на цитрусовите плодове. Тревата се взема не само вътре, но и навън върху рани под формата на лосиони и превръзки.

Билката съдържа такива вещества като: кофеин, пикочна киселина, оксалова киселина и пуринова киселина. Билковият чай не води до пристрастяване. Иван - чай ​​не е противопоказан за бременни и кърмещи жени, тъй като няма страничен ефект, но трябва да се консултирате с лекар преди употреба. Младите листа могат да бъдат изядени.

разлики

Защо Кипри се нарича Иван - чай? Има легенда за младежа, чието име е Иван и винаги е ходил в ярка малинова риза. Когато влезе в полето, хората казаха: "чай, Иван ходи." Тъй като човекът изчезваше и никога повече не се виждаше, само когато върба-цъфтеж се разцъфтя на поляните, хората в селата си спомниха Иван. От тогава, fireweed е популярно наречен Иван - чай.

В действителност, Иван - чай ​​и Кипър - е едно растение, те се различават само в различни представители на кипърското семейство. Например, блатото Кампре, намиращо се във влажни места, има малки тъмнолилави цветя. Лечебният му ефект е различен от Иван-чай. Още един представител на върба-билките и горското стопанство не се използват за медицински цели. Разграничете ги от Иван - външните признаци на чая: стъблото достига височина 15 см, а цветята са тъмно лилави.

Противопоказания

Кипър е противопоказан при хора с високо кръвно налягане, деца под 5 години и с индивидуална непоносимост.

Събиране и сушене. Как да си направим здравословен чай.

Съберете листата на растението по време на цъфтежа в средата на юни, в сухо време и по-добре сутрин. Съберете листата по два начина:

  • Стъблото се отрязва и листата се откъсват.
  • Дръжката е заета между пръстите и държи ръката от горе до долу.

След измиване тревата се изсушава на сухо място на хартия или дебела тъкан не повече от един ден . След изсушаване, листата трябва да претърпят ферментация, т.е. да дадат клетъчен сок. Ферментацията насърчава богат и цветен вкус. Това става по следния начин: изсъхващите листа се навиват с длани в тръби, за да се изпъкне сокът, след което се поставят в емайлирано блюдо и се покриват с влажна кърпа. Дръжте топло от 8-20 часа, при температура не по-висока от 25-27 ° C.

Последният етап - сушене във фурната . Предварително отрязани листа с ножици. Суши се във фурната при 50-60 ° C в продължение на 1-2 часа с отворена врата. Готовите листа приличат на смес от зелен и черен чай. Да се ​​съхранява в желязо или в стъклени съдове. За да подобрите вкуса, трябва да издържите няколко седмици.

Правила за заваряване

За да направите чай ароматен и вкусен, трябва да го подготвите правилно. За началото на чайника се излива вряща вода няколко пъти, се поставят 2-3 чаени лъжички чай и се изсипва с преварена вода. Оставете да престои 10-15 минути и можете да се насладите на питие. Чаят може да се вари няколко пъти, а полезните му свойства не се губят.

Препоръчано

Каква е разликата между york mini и стандарта
2019
Panangin или Cardiomagnyl: сравнение и какво е по-добре да се вземе
2019
Как бебето мляко се различава от обичайните: свойства и разлики
2019