Какво е по-добре да купя конвекция фурна или фурна?

В съвременния свят има много специални уреди, които помагат за приготвянето на вкусна храна за себе си и техните семейства. Много устройства работят почти автоматично, имат голям брой начини и методи на готвене продукти, което прави възможно да се подготвят всички ястия. Често готвачът дори не трябва да следи времето за готвене, а рецептите и вградените програми за преработка на храна ще бъдат отговорни за разнообразието на диетата.

Какво да избирате между конвекция фурна и фурна? И двете устройства могат да съществуват в една и съща кухня, но какво трябва да се предпочита?

Пещ с конвекция

Конвекционна пещ - устройство за готвене . Пригответе ястия в него, като използвате принципа на циркулация. За обработка на храни се използва горещ въздух.

Конвекционната фурна е подходяща за готвене на нискокалорични ястия. Храната не е в контакт с масло и мастни вещества в процеса на нагряване, кипене, печене. Прави готвеното здравословно и не по-малко вкусно.

Грил, за да се справят с печене на месо, готвене супи, задушаване, сушене на плодове и зеленчуци. Освен това, грилът ще помогне за стерилизиране на буркани от кисели краставички. Този факт го прави още по-полезен предмет в икономиката, защото принципът на неговата работа ще опрости значително процеса на осоляване на заготовки за зимата.

Конвекционната фурна консумира малко количество електроенергия. Това се дължи на принципа на неговата експлоатация, който позволява да се задвижват веднъж нагрявания въздух няколко пъти и да се използват по-малко нагреватели. Също така, устройството е доста компактно. Купувайки това, готвачът получава устройство за производство на почти всяка храна и в същото време не заема повече място от микровълновата в кухнята.

фурна

Фурна или фурна - устройство за готвене на печени храни, печене . Обработката на продуктите във фурната се осъществява и по принципа на циркулация на въздуха. Вътре в шкафа горещата въздушна маса се разпределя посредством вентилатори, разположени равномерно по горната стена на шкафа. При някои модели разпределението се извършва и от страничните и от долните стени. Такива устройства обикновено са много по-скъпи.

Разпределението на въздушната маса равномерно помага на ястието да се пече равномерно, затопляйки се равномерно от всички страни.

Фурните са зависими - вградени в печка (уред с няколко котлона) и независими - вградени отделно от котлоните.

Фурната позволява не само да се пекат хлебни изделия и пекат месо / риба, но и да се готвят супи (например, борш), странични ястия, подходящи за задушаване и плаване.

Модерните устройства се захранват от електричество. Те консумират значително по-малко енергия от печките или дори хладилника. Има и модели, които работят с газ.

Какво е общото

Тази фурна, която aerogril изпълнява няколко подобни функции. Например:

  • Оставя се да приготвя печени и пържени ястия, както и гарнитури, супи, сухи плодове и др.
  • Извънгабаритни. Те заемат малко място в кухнята, като същевременно могат напълно да заменят печката.
  • Има модели, които имат таймер. Готвачът не трябва да следи температурата и продължителността на готвене - след изтичане на таймера устройството се изключва.
  • И това, и другото устройство изисква използването на специални термоустойчиви изделия. Преди употреба трябва да се уверите, че избраните прибори ще издържат на зададената температура. Не е желателно да се използва пластмаса, дори ако тя се характеризира като устойчива на топлина.

Подходяща керамика, метали (чугун, алуминий), огнеупорно стъкло.

По този начин основните функции и приликите на устройствата ги правят почти сходни при употреба на пръв поглед. Въпросът дали те могат да бъдат наречени взаимозаменяеми ще бъдат обсъдени по-нататък.

Каква е разликата?

Разбира се, аерогрилът и фурната имат много различия в допълнение към приликите. Така например:

  1. Не всички модели фурни са оборудвани с таймер, а аерогрилите - винаги. В тази връзка, грилът е много по-удобен, защото човек не трябва да следи температурата в устройството и времето. Също така, не всяка фурна има вградени програми за готвене, което също донякъде усложнява процеса на използване.
  2. Също така, не всеки модел на фурната е оборудван с възможност за самопочистване . Решетките могат да се измият - това изисква изливане на вода в купата и определяне на специален режим. Шкафът трябва да се почисти на ръка, като се използват различни препарати.
  3. Фурната изисква задължително добавяне на масло или мазнина към съда. В противен случай сварените ще изгорят, изгорят и просто ще изсъхнат.
  4. Конвекционната фурна няма да позволи на човек да приготви повече от едно ястие . Фурната обикновено има няколко нива, на които да се пече.
  5. Всъщност фурната е направена във вид на шкаф - има врата, която се затваря плътно. Вратата и стените се отопляват, но не са критични. В същото време стъклената купа на въздушната решетка се нагрява повече от зададената температура. Това е проблематично, когато в къщата има малки деца или не много опитни възрастни.

Така че има някои разлики в използването и работата на двете устройства.

Кое е по-добре?

Какво е по-добре за кухнята на съвременния човек? Определено е невъзможно да се каже със сигурност.

Човек, който трябва да приготвя храна всеки ден, който обича да опитва нови рецепти, по-добре е да си изберете скара. Устройството е малко по размер, консумира малко енергия и е лесно за използване. Често дори не е необходимо да се мие - в съвременните модели самопочистващата функция работи с гръм и трясък.

Но един семеен човек, който трябва да подготви няколко порции ястия в същото време ще хареса печката. Модерният модел с таймер няма да остави безразличен; дизайнът, който предпазва кутията от прегряване, ще помогне да се предпазят малките деца от изгаряния.

Изборът между устройствата е чисто субективно. Никой не може да даде конкретна оценка и присъждане на титлата на най-доброто. Въпреки сходствата в принципите на работа, тези устройства все още имат различни посоки.

Препоръчано

Каква е разликата между звяр и животно?
2019
Разликата между акушерските и феталните термини
2019
Каква е разликата между емайла и маслената боя?
2019