Каква е разликата между жълтокоремната и бяла корена?

Тази риба е наистина невероятна. Това е самотник, който живее на самото дъно, където ловува, погребвайки в пясъка. Беше забелязана дори на дълбочина от почти 11 000 метра в дъното на Марианския изкоп. Въпреки това, по-познатата дълбочина е 10-15 метра . Може да се нарече дълга черен дроб, тъй като продължителността на живота може да достигне 20-30 години . В ранна възраст тази риба прилича на хиляди видове риби. Но с течение на времето тя лежи от лявата страна, придобивайки плоска форма и характерна подредба на камшичестите очи. Интересно е, че някои от тях лежат от дясната страна. Друга особеност на писия е способността да се имитира . Горната му страна съдържа пигмент, благодарение на който се адаптира и променя цвета си в зависимост от околната среда, почвата около нея.

Има повече от 750 вида плоски риби . Освен това има няколко вида, които живеят в сладка вода. Всички останали се опитват да избягват прясна вода.

На пазарите този вид е представен само от няколко подвида плоски риби. Flounder, поради своя вкус, е високо ценен сред любителите на рибата. Месото е много специфично. Той е бял, има лек морски аромат, почти няма малки кости в месото, може да се приготви по всякакъв начин. Диетично месо, много високо съдържание на калории.

На пазара често могат да се открият два вида камбала - жълтокоремна и бяла.

Жълтокафява камбала

Жълтокоремна камбала или четирехбомборчата - това е най-големият подвид. Неговият размер може да достигне до 70 cm . Резиденцията на жълтокоремната морска писия е студената вода на Тихия океан, в Охотско море, Берингово море, Черно море, Средиземно море, Бяло море. През лятото живее на дълбочина 70-100 метра . Този вид се отличава с ярко жълто оцветяване на корема. Морската вода е богата на йод. Това е причината камбаната да е жълта, с улова си, да се усети специфична миризма. Това е миризмата на йод. Хората с дефицит на йод се препоръчват редовно да използват тази риба. Специфичният мирис на йод е един от критериите за избор на качествен продукт.

При прясна риба той се чувстваше ясно. Ако има жълт цъфтеж, то той показва влошаването на продукта, предполага, че е бил многократно замразен и размразен. Разбира се, такъв продукт може да причини значителни щети на здравето.

Жълтият корем е обект на силен улов. Но само за пет години живот достига до идеалните си параметри, става интересно за рибарите.

Белочервен камбала

Белоглавата, или така наречената двуливна камбала, е разделена на северни и южни видове. Южното местообитание е Японско море, а северното е Берингово море, Охотското море и бреговете на Америка. Тя разпознава белия корем. Размерът на търговската риба е от 30 до 40 сантиметра. Въпреки това, тя може да достигне половин метър дължина.

Особено ценена от готвачите. Няма ясно изразена миризма на риба, бяло месо с лек морски аромат. Няма малки кости.

Белобрюхая не е търговска риба, поради факта, че не се наблюдават големи концентрации. Намира се в малки количества.

Това, което е общо между жълтокоремната и бяло-коремната камбала

И двата вида са хищници . И двете ядат почти едни и същи. Диетата им включва около 107 вида малки риби . Въпреки това фактът, че писия живее на или близо до дъното, определя неговата основна храна. Обикновено това са червеи, ракообразни и мекотели.

И двата вида имат характерни черти за всички видове: изместени кръгли очи в горната част на тялото, функциониращи независимо един от друг; тялото е плоско, асиметрично; наклонена уста, остри зъби. По правило жените от двата вида са по-големи.

И двата вида живеят в студени води . Жълто-бял и бял корем са диетичен продукт : високо съдържание на протеин, ниско съдържание на мазнини, богати на минерали, витамини, омега. Месото е бяло, със сладникав вкус, съдържа много вода, поради което структурата на месото е мека и нежна. Липсват малки кости. За два вида риба, всеки метод на приготвяне е подходящ: печене, задушаване, пържене, готвене на скара.

Препоръчително е да се готви като цяло, без да се нарязва на парчета. Отнема малко време за приготвяне на риба. За тези видове подходящо гарнитура. Тази риба напълно насища човешкото тяло. Той е отличен продукт за хора, които искат да отслабнат, защото месото не съдържа въглехидрати. И двата вида се считат за хипоалергичен продукт. Тя може да яде почти всеки човек. Изключение правят само онези хора, които имат индивидуална непоносимост към даденото месо от риба и деца до 1 година.

Всеки вид писия може да помогне на човек да се възстанови от заболяване или в следоперативния период. Високото съдържание на омега-3 мастни киселини провокира смъртта на раковите клетки.

Сравнение и каква е разликата между жълтокоремната и бяла корена

  1. Жълтокоремните и белокоремните роднини се отличават с цвета на слепите (корема).
  2. Втората отличителна черта е миризмата. Жълто-коремът съдържа повече йод, отколкото бялото. Затова миризмата на жълто-коремче е по-остра от тази на бяло-пузания. За хората с дефицит на йод, рибата с жълтокоремска жлеза е по-полезна от бялата риба.
  3. Жълтокоремната камбала е търговска риба. Белобрюхая се появява случайно в мрежата.

Въпреки това, вкусът и цветът на другарите не е така. Следователно изборът на вида риба остава за потребителя.

Препоръчано

Каква е разликата между наемането и сублизинга?
2019
Кох Самуи или Пукет - сравнение на курортите и кое е по-добро
2019
"Левосин" или "Левомекол" - коя маз е по-добра
2019