Каква е разликата между медицинския алкохол и хранителния алкохол?

Медицинският и хранителен алкохол принадлежат към етиловата група алкохол - течност с изразена миризма и парещ вкус, която няма цвят. Голяма грешка е мнението, че и двата варианта на алкохол ще бъдат идентични по състав и сила и също ще служат на същата цел. Само в някои случаи съставът и якостта могат да бъдат приблизително еднакви, но разликата в степента на пречистване на веществото във всеки случай ще настъпи.

Храна и медицински алкохол - какво е общото?

Производството на медицински алкохол предполага висока степен на пречистване. Впоследствие такова вещество може да се използва в хранително-вкусовата промишленост по същия начин като хранителния тип алкохол. Това е една от основните им употреби, за разлика от техническия алкохол, който съдържа много вредни примеси, които се използват под формата на гориво и в промишлеността.

Медицински алкохол

Суровини за производство

Медицинският алкохол се произвежда изключително от зърна и картофи, които са с високо качество. Картофено нишесте лесно се сварява меко и захарифицирано. Зърнените култури са широко разпространени и значително намаляват разходите за производство на такъв алкохол.

Производство на хранителни продукти

крепост

Хранителният алкохол има показатели за сила в диапазона от 95 до 95, 2% . Медицинският партньор има по-широк спектър от показатели. Въпреки това, в зависимост от целите, можете да намерите крепост от 95%.

наличност

Всеки от двата вида алкохол може да бъде закупен в аптека на ниски цени, без да се предоставят допълнителни документи или ограничения.

Алкохолна храна (питейна)

Синтетичен начин на получаване

В момента производството на алкохол чрез ферментация на естествени хранителни суровини започва постепенно да отстъпва на заден план. Някои етаноли вече се произвеждат чрез синтетична хидратация на етилена или хидролиза на растителни материали. След получаване на веществото се анализира и пречиства. Освен това част от алкохола отива в разтвора за медицински цели, а другата част - за производство на алкохолни напитки. Останалата, най-мръсната част от алкохола принадлежи към „техническата“ класификация и следва нуждите на индустрията.

Храна и медицински алкохол - основните разлики

От каквито и материали да се приготвя определен вид алкохол, степента на пречистване на медицинския аналог винаги ще бъде по-висока - качествен анализ показва, че няма допълнителни примеси освен вода и алкохол. В обичайния хранителен етилов алкохол винаги може да присъства един или други допълнителни вещества, останали след процеса на почистване, които не позволяват използването му за медицински цели.

По-широка променливост при производството на суровини

При производството на хранителен алкохол могат да се използват различни плодови култури, включително меласа, които не участват в създаването на по-чист медицински алкохол, защото е невъзможно да се получи желаната чистота.

Различни диапазони на якост

Както е известно, силата на хранителния алкохол, в зависимост от марката ще бъде от 95 до 95, 2%. Съответните показатели за медицински алкохол могат да бъдат намерени в 70, 90, 95 и дори 40%, в зависимост от нуждите, за които ще се използва веществото.

Обхват на приложение

Медицинският алкохол намира най-голяма полза в ролята на антисептик. Отдавна е известно, че много лекарства съдържат вредни вещества и отрови, които се неутрализират чрез излагане на етанол. За да се предотврати инфекция, в болниците мястото за вземане на кръв се третира с такъв алкохол, който се изпарява след кратко време, оставяйки напълно стерилна област на кожата. Широко се използва и във фармацевтичните продукти, където служи като основа за подготовката на различни лекарствени тинктури. Може да се използва и в други медицински области.

Хранителният алкохол, както подсказва името, се използва в хранителната промишленост. Широко се използва в производството на алкохолни напитки. Съдържанието на вещества с висока чистота може да се използва в някои медицински области.

В резултат на това храните и медицинския алкохол, въпреки сходната технология на производство (и в някои случаи същата суровина), имат различни степени на пречистване и различни области на приложение.

Препоръчано

Каква е разликата между синузита и синузита?
2019
Как се различава детето от възрастен?
2019
Как се различава одеколонът от тоалетната вода?
2019