Каква е разликата между маслото и селското масло: свойства и различия

Масло - много питателно и важно за здравето продукт. Предлага се в хладилника абсолютно всяка домакиня. Неговите възможности за готвене са безкрайни. Маслото се използва за приготвяне на всички видове печене, в леки закуски, в различни ястия и просто изцедени. Използването му в правилното количество може да защити имунната система от болести. Освен това маслото се използва за козметични цели. Това се дължи на богатия му състав и тегло на полезните свойства.

Съставките и методът на олиото за готвене могат да варират значително. По принцип тя е разделена на сметана и селянин. Съответно, за определена цел може да е необходимо различно масло. Кое е по-добре да избере - кремаво или селянин и как те се различават, ние анализираме по-долу.

масло

Историята на петрола съществува от 4000 години . За първи път се споменава в песните на древна Индия и в Стария Завет. Тогава маслото се появи в Ирландия, Норвегия. През Средновековието, продуктът става доста често срещан в много градове, които са били цивилизовани по това време. За да позволи използването му само благородни хора.

масло

В Русия петролът се появява през 9 век. Правят го от сметана и заквасена сметана. Невероятният му вкус е усъвършенстван с всеки век. Още през 19 век в страната имаше около 700 фабрики за производство на масло. Руският продукт придоби слава и в други страни, където хиляди килограми петрол се изнасят в началото на 20-ти век.

Маслото е висококалоричен продукт, произведен от естествено краве мляко и съдържащ голямо количество витамини и минерали.

Ето някои здрави микроелементи:

  • Витамини: PP, B5, B2, A, D.
  • Минерали: калий, натрий, цинк, фосфор, магнезий, калций, желязо, манган и др.
  • Въглехидрати.
  • Протеини.
  • Мазнини.
  • Органични киселини.
За да направите килограм масло, имате нужда от повече от 25 литра краве мляко. Следователно, този продукт е толкова богат на хранителни вещества. В зависимост от съдържанието на мазнини в продукта, дневната му доза трябва да бъде от 10 до 30 грама. Именно в това количество маслото ще има полза за тялото.

Маслото се използва не само в готвенето, но и в козметологията и дори в медицината. Каква е ползата от нея?

  • Маслото помага да се отървете от кожни заболявания, когато се прилага върху засегнатите райони.
  • Парче масло намалява болката в пикочния мехур.
  • Помага за премахване на болести като бронхит, грип.
  • Деца от 8 месеца облекчават болката от зъбите.
  • Увеличава имунитета.
  • Възстановява силата след раждането, стреса и болестите.
  • Подобрява състоянието на съдовете.
  • Създава превенция на безплодието, като произвежда необходимите хормони.
  • Маслото допринася за нормализирането на храносмилането.
  • Насърчава умственото развитие при деца от една година.
  • Маслото е много полезно за кърмещи жени по време на бременност.
  • Естественото масло подобрява състоянието на зрението, косата и кожата.
  • Редовният прием на масло помага да се намалят алергичните симптоми.

Това не са всички възможности на петрола. Най-важното е, че съставът и консистенцията отговарят на всички държавни стандарти, а съставките са с най-високо качество.

В зависимост от маслеността на маслото се разделя на:

  • Класическо масло. Съдържанието на мазнини в този продукт е 82, 5%. Това е най-мазнината и най-полезното масло в същото време.
  • Масло от сметана (или любител). Маслеността му е 80%
  • Селско масло. Тя може да бъде сладка и солена. Съдържанието на мазнини е 72, 5%
  • Разстилане (или масло от чай). Счита се, че вече не е здрав. Съдържанието му на мазнини е 50%
  • Ghee. Този продукт не съдържа вода и е предназначен специално за пържене. Съдържанието на мазнини е 98%, но няма полезни свойства.

Селско масло

Селското масло е вид масло. Също така се прави от натурален крем.

Неговата популярност се дължи на уникалния вкус и методите на готвене. Тя е много подобна на домашно масло, което в продължение на много векове е произвеждало прости селяни. Оттам идва името. Мазнини - най-малко 72, 5%, и влага - 25%.

Селското масло трябва да е в диетата на всяко семейство. Приликите му с класическото масло са много големи. Също така има голям брой хранителни вещества: минерали, витамини, органични киселини. Селското масло е добро за здравето, ако се използва в правилните дози.

Съчетава масло с селянин и някои недостатъци:

  • Тъй като те са направени от натурален крем, маслото не трябва да се използва за хора, които са алергични към млечни продукти.
  • Ако използвате олио в големи количества, се образуват холестеролни плаки в съдовете.

Каква е разликата между маслото и селското масло?

Въпреки големия брой сходства между маслото и селяните, те имат няколко различия.

  1. Селското масло за разлика от класическото масло не преминава през процеса на измиване с вода по време на готвене. Това придава на маслото необичаен оригинален вкус.
  2. В селското масло се добавя специална съставка - ограничител на окислението. Освобождава маслото от вкуса, който присъства в маслото.
  3. Най-важната разлика е мазнината. В класически масло - 82, 5%. В селското масло - 71-72, 2%.
  4. 100 г масло около 717 ккал, а в селския - 661 ккал. Разликата е незначителна, но класическото масло е малко по-дебело, което означава, че е по-питателно и по-богато.

Селянинът и маслото имат много общо. И двата продукта са богати на полезни елементи и са полезни за организма. Но все пак има някои различия.

Препоръчано

Грант или Калина 2: сравнение и какво е по-добре да се вземе
2019
Какво лекарство е по-добро от “Хилак форте” или “Аципол”?
2019
Как е различен регионът?
2019