Каква е разликата между индукционния плот и електрическия плот?

Съвременните технологии засягат почти всички сфери на човешкия живот и дори такива битови дреболии като кухненски кухненски повърхности не са изключение. Сравнително наскоро се появи нов, модерен и високотехнологичен вид индукционен плот, който се превърна в основен конкурент на традиционните електрически повърхности. За да разберете коя е по-добра, трябва да знаете подробно за всеки един от тях.

Електрически котлони

Такива повърхности се основават на много прост принцип на работа, който се причинява от загряването на специален елемент или спирала, поради преминаването на електрически ток. Важно е да се отбележи, че този вид плот може да се похвали с най-голяма мощност в сравнение с индукционните аналози.

Също така, електрическият плот е най-удобен от гледна точка на избора на ястия, защото на тази повърхност можете да загрявате всички метални съдове, което не е случаят с индукционни типове. Но електрическите повърхности имат забележим недостатък, това е голяма консумация на енергия, както и по-кратък експлоатационен живот поради голямото износване на отоплителната част.

Индукционни плотове

Този вид плот работи по съвсем различна схема, която преди 15 години можеше да изглежда фантастична. Най-забележимата разлика се отнася до загряването на печката, или по-скоро до нейното отсъствие. Работата е там, че отоплението на съдове с храна не се дължи на топлообмен с горещата повърхност на печката, а с помощта на електромагнитни вълни.

Тук се появява следната особеност: за индукционните котлони трябва да закупите специални съдове с магнитно дъно, бобината на печката генерира електромагнитно поле, което се синхронизира с магнита на дъното на съдовете, което предизвиква индукционния процес, поради което настъпва нагряване! Освен това, този метод загрява храната малко по-бързо в сравнение с електрическите аналози, и това въпреки факта, че индукционният панел е очевидно по-малко мощен. Но фактът, че индуктивните панели са сравнително нови изобретения, предполага много по-широка функционалност и възможности при избора на различни режими за всяка отделна задача!

Основните предимства на електрическите готварски повърхности

  1. Разумна цена и голям избор на подобни устройства в ниския и средния ценови сегмент.
  2. Лесна употреба, лесна работа и експлоатация.
  3. Възможността да се използват всякакви метални прибори.

Основните предимства на индукционните плотове

  • Пожарна безопасност и нисък риск от нараняване поради липсата на пряк нагревателен елемент.
  • Големият срок на експлоатация, поради липса на нагревателен елемент при екстремни температури.
  • Много ниска консумация на енергия, която е важна за икономичните потребители.

Основните разлики на индукционната повърхност от електрическата

  1. Индукционните плотове са много по-безопасни както за лицето, така и за околната среда, за разлика от пожароопасните електрически печки.
  2. Електрическите повърхности не излъчват електромагнитно излъчване и не влияят на работата на други електронни устройства, за разлика от индукционните печки, които по време на работа могат да пострадат от чувствителни домакински уреди, разположени близо до самия печ.
  3. Индукционните повърхности са средно един и половина пъти по-икономични, докато отоплението и готвенето са по-бързи.
  4. Електрическите печки не изискват скъпи ястия. За да използвате индуктивна повърхност, ще трябва да платите голяма сума за закупуване на специализирани ястия и ако смятате, че имате нужда от поне няколко чифта такива прибори, това е значителен недостатък за семействата с ниски доходи.
  5. В случай, че по време на процеса на готвене всички продукти попаднат на работната повърхност на индукционната печка, достатъчно е да ги почистите и избършете с парцал, това е ясен плюс в сравнение с електрическите аналози, когато го ударят, продуктите изгарят.

Препоръчано

Водна дисперсия и боя на водна основа: сходства и как те се различават
2019
Какво лекарство е по-добро от Lozap или Amlodipine?
2019
Жълти и червени малини: сортове и основни разлики
2019