Каква е разликата между химията и приложната химия?

Изложението на въпроса, поставен в заглавието като правило, предполага фундаментална химия, приложена към химията (т.е. „по-теоретична“ като наука).

дефинира

Химията обикновено се разглежда като една от най-важните и де факто обширни области на естествените научни знания: науката за веществата, техния състав и структура, техните свойства в зависимост от състава и структурата, техните трансформации, водещи до промяна в състава (химични реакции), и също и за законите / моделите, на които тези трансформации се подчиняват.

Определението, дадено в обяснителния речник на началото на миналия век, е доста важно: „приложна химия (иначе техническа) служи като ежедневно ръководство за изкуствата и занаятите, изучавайки свойствата, химичния състав и методите за приготвяне на различни вещества, използвани в промишленото производство и изкуствата“.

Фундаменталната наука като цяло се разбира като такава област на знанието, където се провеждат теоретични и експериментални научни изследвания на фундаментални явления (прилагани към химията, това е търсене на все по-общи модели, които определят както самите явления, така и структурата, състава, формата и структурата на вещества / явления, свързани с тяхната взаимна трансформация).

Малко история

Често, дори в различни учебници, може да се намери изявление, че предшественикът на химията в съвременния смисъл е алхимия - която по своята същност е погрешна. Химията, приложена в нейното “естествено състояние”, съществува дори когато понятието алхимия изобщо не съществува.

Това може да се илюстрира с примера на най-древния (известен поне три хиляди години преди новата ера) метод за получаване на мед от малахит : никога няма да знаем със сигурност какво е името на този любопитен и наблюдателен предшественик на нашия огън близо до изхода. малахитните вени на повърхността. Дали той просто искаше да яде и да се стопли за през нощта, или просто искаше да погледне „странните зелени камъчета“ в по-светла светлина - не знаем - на сутринта той беше толкова наблюдателен, че забеляза малки петна от чиста мед, отделени от парчета малахит сред пепелта и въглищата. Предшественикът се оказа толкова запален, че съзнателно повтори експеримента в по-голям обем - и тогава неговите потомци в продължение на стотици години получавали метална мед от „зелени камъчета“ по този начин (те се научили да получават сяра от серни руди много по-късно).

В този контекст гореспоменатата алхимия трябва да се разглежда като продиктувана от примитивен анимизъм (а след това антропоморфизъм - в крайна сметка, фрази като царя на метали, злато, благородни метали и т.н.), които са напълно разбираеми от гледна точка на обикновения човек, включват механистичен опит. и след това да предскаже „как са подредени тези трансформации на веществата и как работят те“, без да има и най-малка представа за истинската вътрешна същност на протичащите процеси.

Практическите съвпадения, които понякога се случват, трябва да се разглеждат като интересно историческо любопитство: например, дългото и неуспешно търсене на алхимичен "философски камък" за трансмутация на метали (олово) в злато, различно от чисто външно, няма нищо общо с съществуващите ядрени реакции, всъщност позволявайки да се получат от някои химични елементи други (и злато).

резюме

Сравнявайки приложната химия и „химия като цяло” (като фундаментална наука), ясно се вижда, че редовно срещаната философска опозиция „ частен-общ ”: за разлика от фундаменталната наука, приложната химия се занимава с конкретни въпроси, свързани с ежедневното (включително производственото) използване на химичното познание. в абсолютно всички области на пряка човешка дейност. Фундаменталната химия във всичките му прояви (химия на аналитиката / квантова / колоидна / физическа / органична-неорганична и много, много други) осигурява химията с подходящите инструменти / знания.

Взаимовръзка на фундаменталната химия и приложна химия - двупосочна

  1. Приложна химия като резултат от нейната дейност в допълнение към решаването на чисто практическите проблеми формира поток от емпирични факти / знания, които могат да се редуцират и да не се редуцират до вече познати модели - и да ги "прехвърля" за разбиране на фундаменталната посока на химията.
  2. Основите на химията откриват нови, по-общи обяснения и модели, които често посочват други (невъзможни за предишния си опит) приложна химия и насоки за дейността и изпълнението на процесите, необходими за обслужването на ежедневните нужди.

Препоръчано

Каква е разликата между наргиле и цигари
2019
Какво е по-добре да изберете при кашлица сироп или таблетки?
2019
Сунити и шиити: каква е разликата и какво е общото
2019