Каква е разликата между бели и кафяви яйца?

Магазините продават различни яйца. Те се различават по форма, размер, свежест, но най-важната разлика, която веднага хваща окото, е цветът. Яйцата са бели и кафяви. Как се различават те един от друг?

Причината, поради която яйцата с различни цветове са, че белите яйца се носят от кокошки с бяло оперение и глава, и кафяви яйца с червено. Това означава, че цветът се определя от вида пиле, което е майка на тези яйца.

Единственият знак за разлика

Има много различни кокошки. Яйцата могат да бъдат оцветени или сини. Тези видове животни са редки. Бяло и червено са много чести. Оттук и разликата в цвета. Просто погледнете изображенията на пилета в интернет. Става ясно, че повечето от тях са бели или червени. Те са равни. Останалите видове са чудо.

Няма фундаментална разлика между яйцата с различни цветове . По отношение на хранителните им вещества, това е все едно. Има разлика само в личността на майката. Има погрешно схващане, че кафявите яйца имат по-хранителен жълтък от белите. Жълтъкът се различава по броя на хранителните вещества, но това зависи от това, което пилето е хранено по време на живота. Колкото по-добре я храни, толкова повече витамин жълтък.

Има мнение, че кафявите яйца имат по-силни черупки. Не е така. Силата на яйцето зависи от възрастта на майката. По-младото пиле ще носи по-силно яйце. Това трябва да се помни от тези, които счупват яйцата за Великден. Ако попитате продавача за възрастта на кокошката, преди да купите, можете да закупите непроницаемо яйце. Въпреки че в съвременните супермаркети никой няма да ви разкаже за това.

Кафявите яйца са по-скъпи . Но дори това не е очевидна разлика. Просто те тежат повече от бялото. Бялата и червената кокошка се различават една от друга по това, че червеното е по-ненаситно. Следователно яйцата й са по-тежки. Цената му се увеличава. Но това няма нищо общо с доброто. Има много, не означава хранително и добре. Основният критерий при избора на яйце трябва да бъде свежест, а не цвят.

За сметка на естетиката също няма консенсус. Белите яйца не са по-малки от червените по външния им вид. Има фенове и за двете, и няма по-добър избор.

Така, с изключение на цвета на черупката, белите яйца не се различават от кафявите. Всички материали, които съществуват по този въпрос, се свеждат до факта, че яйцата от различни кокошки не са коренно различни един от друг. Още храни, богати на витамини, получени от животно с по-добро хранене и циркулация. По-вкусни яйца на млади пилета, но не винаги полезни. Няма нищо общо с цвета. Можете да хранят както бяло, така и червено пиле.

Как да изберем яйца?

Яйцата трябва да избират в зависимост от това, което поставяте на преден план в диетата. Ако е добро, тогава най-добрият вариант е да купувате яйца не от супермаркета, а от фермери. Колкото по-свежи са яйцата, толкова по-вкусни са те. Яйца, закупени от доказана домакиня, можете да ядете сурово! Купувайте яйцата по никакъв начин. Това е много опасно. Не е известно колко те лежат на тезгяха, да, и датата може да бъде прекъсната. Естеството на техния произход също е неизвестно. Купувайте яйцата винаги се вари 15 минути.

Ако основният критерий е цената, тогава е необходимо да се признае, че яйцата принадлежат към категорията на стоките, върху които можете да спестите. По-скъпите яйца не винаги са полезни, измамата е свързана с теглото им, а не с количеството витамини. Най-евтините касети не могат да се различават от скъпите, с изключение на теглото.

Въпреки че има изключения. Най-добре е да попитате произхода на яйцата, от коя област са те, от кои кокошки, или дали се внасят. Малки неща по този въпрос не се случват.

Животът на съвременния човек не може да бъде представен без яйца. Те отиват на всички ястия, от салата и завършват с палачинки. Достатъчно е да хвърлите яйце в тигана и здравословна закуска ще бъде готова. Много биолози смятат яйцето за началото на живота и са прави, така че всяко яйце трябва да присъства в диетата. Можете да си купите всички, най-важното е да се изпържи и да се готви, да не се яде сурово.

Най-простите и най-често срещаните погрешни схващания за яйцата, че кафявото е по-питателно от бялото, са по-добри вкусове и са само заблуди. Единствената им разлика е пилето, което ги е родило. Различните видове кокошки не са коренно различни. Продуктите, които ги носят, са еднакво полезни и не зависят от цвета по никакъв начин.

резюме

Ако искате само кафяви яйца или само бели яйца на масата, това няма да се различава от това, което ще бъдат двата вида яйца. Ако искате да ядете по-полезен продукт, по-добре е да научите повече информация за майката на яйцата, какво е било, какво яде, на какво стопанство са отглеждани тези продукти, колко време са лежали, преди магазинът да се появи на тезгяха и др. Много фактори влияят на качеството и полезността на яйцата, но не и на цвета.

В съвременния свят да се купи добър продукт е много трудно. Супермаркетите продават яйца в касети и е невъзможно да се разберат от продавачите или работниците в склада. Така че внимателно помислете какво купувате преди магазина. Разгледайте асортимента на супермаркета, опитайте се да научите нещо за производителите на яйца. Това ще гарантира, че ще закупите лош продукт.

Но дори и в магазина условията на съхранение могат да развалят яйцата. Затова вижте къде и как са лентите. Колко такива условия могат да ги засегнат. С други думи, ако сте изправени пред задачата да закупите полезен продукт, погледнете голям брой фактори. Но не в цвят. Тя не играе никаква роля в този въпрос.

Препоръчано

Tobrex или албумин - кой наркотик е по-добър?
2019
Какво е по-добре двуядрен или четириядрен процесор и как се различават?
2019
Каква е разликата между двуконтактна лампа и едноконтактна лампа?
2019