Как горещите ролки се различават от печени?

Японската кухня става много популярна. Почти всички кухни по света са донесли това ястие в менюто си. Но всеки от тях добави своя собствена пикантност към вкусно ориенталско ястие. В резултат на това се появи огромно разнообразие от ролки. Всички те имат свой необичаен вкус и различен поток.

Полезни свойства на съставките

Почти всички продукти, които се използват за производство на ролки, съдържат голямо количество витамини и хранителни вещества.

Морепродуктите са добър източник на калций и фосфор. Зеленчуците помагат за нормализиране на метаболитния процес.

Но трябва да се обърне специално внимание на нури водораслите и ориза. В крайна сметка, тези компоненти се използват при приготвянето на всякакъв вид ролка.

Фиг . При редовна употреба на ориз, мозъчната активност се нормализира и паметта се подобрява. Също така, този продукт подпомага функционирането на храносмилателната система, повишава имунната система на тялото и има благоприятен ефект върху щитовидната жлеза.

Освен това оризът съдържа много полезни киселини. Те правят по-силни нокти, коса. Придайте еластичност на кожата.

Съставът на ориза включва Омега-3. Тази киселина предотвратява развитието на рак.

Водорасли Нури . Те съдържат огромно количество йод, както и витамини от група В, сложни въглехидрати и аминокиселини. Този състав помага за очистването на тялото от ненужни токсини и холестерол.

Учените дори твърдят, че норите водорасли са полезни за лечение на рак и атеросклероза. Но да се използва в големи количества този продукт е невъзможно. В крайна сметка, излишният йод в организма може да причини много заболявания.

Топли ролки

За приготвянето на топли рула се използват същите компоненти, както при традиционните видове. Само такава храна се сервира изключително горещо и със сос или бял сос. Охладената ролка няма да има желания вкус.

Обикновено те се разделят на два вида: горещи и печени . За готвене може да се използва скара, фурна или пържени. Доста често harumaks се използват за приготвяне на топли рула вместо на нори водорасли. Това е бутер тесто от оризово брашно.

Термичната обработка ви позволява да предпазите хората от негативните ефекти от яденето на риба в суров вид. Топли ролки са безопасни за хранене и деца и бременни жени.

Характеристики на горещи ролки

Горещи ролки се приготвят в дълбок дебел тиган с много масло. Отличителната им характеристика е изпичането в тесто.

Най-разпространеното тесто е темпура . За готвене се изисква специално брашно темпура, яйце, студена вода и галета. Препоръчва се да се подготви непосредствено преди пържене, така че сместа да е въздушна. Тесто, което е легнало дълго време, значително ще повлияе на вкуса.

темпура

Не забравяйте, че ролките, които са прикрепени към печенето, губят определена част от хранителните вещества. Така че след готвене, те не са прекалено дебел, те са изложени на хартиена кърпа.

Разполага с печени рула

Печените рула се различават от горещите само при готвене. Те се пекат във фурната за около 5-7 минути. Вкъщи можете да използвате микровълнова печка. Той използва специален сос, който се приготвя от гъста майонеза, хайвер от мойва и кетчуп. Печенето става при много висока температура.

За ролките се оказаха не само вкусни, но и красиви, трябва да ги приготвите в специално ястие . Както знаете, печеният продукт спестява повече хранителни вещества, отколкото пържените. Ето защо хората, които следят здравето си, трябва да предпочитат този конкретен вид.

Скачени скариди и миди

Истинските гастрономи ядат само печени рула с пикантен сос. Той е способен да придаде прекрасен аромат и оригинален вкус с лека малка плесен. Може да се сервира до готовата чиния или веднага да се пече в нея. Във втория случай ролките ще придобият червена кора.

Предимствата на топли рула

Топли ролки имат 2 предимства в сравнение със студените:

  1. Суровата риба може да съдържа патогенни бактерии. По време на топлинна обработка те умират;
  2. Студените рула обикновено се сервират със солен соев сос. Той е опасен за пациенти с хипертония и хора с бъбречни заболявания. Топли ролки се сервират с разнообразни сосове, които са безопасни за здравето.

Всяка ролка може да бъде приготвена самостоятелно у дома. Истината за това ще трябва да закупи определени инструменти и съставки. Не е необходимо да ги правите според вече наличните рецепти. Можете да експериментирате с продукти и да създадете своя собствена необичайна комбинация. Основното за готвенето е да избирате само пресни и висококачествени продукти.

Препоръчано

"Клотримазол" или "Нистатин" - разликите между средствата и това, което е по-добро
2019
Къде по-добре да отидете в Тайланд или Доминиканската република?
2019
Кое лекарство е по-добро от Panangin или Riboxin: сравнение и разлики
2019