Фасул и боб - как се различават тези растения?

Такава интересна култура като бобови растения има много видове. Те включват боб, грах, а в днешно време е важно да се отглеждат и да се ядат леща. Малцина знаят, че фъстъците също са част от тази група. Основната забележителност на бобовите култури е наличието на шушулка, в която закръглените, тънкокожи семена достигат своята зрялост. Боб се смята за самото гнездо. Мюзианците ядат големи количества бобови растения с основателна причина. По този начин те компенсират липсата на протеин, защото протеинът в бобовите растения е достатъчен за нормалния човешки живот. Тези растения са богати на витамини А, В, С, минерали, въглехидрати. Дори и с умерената консумация на храни от животински произход, трябва ежедневно да попълвате диетата си с бобови растения.

Често разликата между грах и боб е забележима, но не всеки потребител може да прави разлика между боб и бобови растения.

И така, какво е боб. Фасулът е растение от семейство бобови, чиито семена се наричат боб .

Фасул - растение от семейство бобови, боб род.

Разликите между боб и фасул

Фасулът е доста често срещана култура, която се отглежда както от големи агрономически предприятия, така и от аматьори - градинари за домашна употреба и дребномащабен маркетинг. Фасулът може да е къдрав, храст. Сега е станало модерно да се отглеждат декоративни зърна, защото изглежда красиво както на огради, така и на цветни лехи, цветни лехи. Латинска Америка се счита за родина на боб.

Зелен фасул

Тази култура заслужено заема едно от честите места в кулинарното пространство на много страни. В края на краищата, не само вегетарианците заменят липсата на протеинови зърна, а по време на гладно е отлично средство за очистване на тялото от токсини. В боб огромен брой елементи като калций, магнезий. Много по-малко желязо, цинк. Калориен боб - само 333 ккал на 100 грама. продукт .

Семена от боб

Не само семена могат да се консумират, но и листовки (само млади шушулки). Sash се използва и в традиционната медицина при лечението на много заболявания. Поради високото съдържание на токсични вещества в много разновидности на фасула, той може да се консумира само след топлинна обработка.

Много често хората са объркани между тези две растения, подвеждащо е името на семейството - боб.

Средиземноморието е родното място на боб . Естествено, в кухнята на тези страни този продукт заема първо място. В повечето страни от бившия Съветски съюз тази култура се отглежда в големи количества, тъй като бобът все още се използва като храна за животни. Една от разликите между боб и фасул е, че бобът е храстово растение, а бобът е къдрав. Семената от боб и боб също имат големи различия. Фасулът е с кръгла, неравна повърхност с неправилна форма, а черупката е гладка и лъскава.

боб

Всички бобови растения са изключително полезни за храносмилателната система на човека. Микрофлората се доставя с растителни влакна, благодарение на които се лекуват възпаления, нормализира се метаболизмът.

Сортове боб

  1. Фасул от аспержи . Тези зърна се консумират заедно с шушулките, тъй като шушулките са много меки и имат приятен, нежен аромат. Родината на това растение е Африка, където е дива. Фасулът е широко разпространен в целия свят, често се яде с диети, гладни дни.
  2. Розов боб . Отечеството се счита за Испания. Растението расте в различни климатични условия, така че много страни са го отглеждали за консумация от човека. Розовият боб е богат на калций и натрий.
  3. Общи зърна . Едно от зеленчуците на семейството бобови, което е най-често срещано в света. В народната медицина, тя се използва като диуретик, помага при оток и воднянка. Разполага с широка гама от цветове - бяло, розово, златисто.
  4. Фасул от Лима . Това е сравнително нов сорт боб, много термофилен. Тя расте главно в Южна Америка. Поради силната алкална реакция се препоръчва за хора, страдащи от затлъстяване с прекомерна консумация на месо. Американците обичат боб Лима заради ниското им съдържание на мазнини, благотворното им въздействие върху кожата.

Сортове боб

  1. Градински боб При ядене на градински зърна трябва да се помни, че кожата на шушулката има горчив вкус. За да се неутрализира горчивината, достатъчно е да накиснете шушулките за една нощ във вода. Тази тайна е позната и използвана от всички домакини, за да намали значително времето за готвене на боб и фасул. Когато диария, можете да направите сок от такива боб, варен боб се използват за оток като диуретик.
  2. Черна соя . В допълнение към отличния вкус (деликатни, сладки плодове), зърната се използват за лечение на много заболявания. Така че, за да се подобри работата на бъбреците, с ревматизъм (болки в ставите, коленете, лактите) често е достатъчно да се въведе малко количество варени зърна в ежедневната диета. По-добре е тези зърна да станат съставка на вкусно и здравословно ястие.
  3. Черен боб Такива зърна са панацея за заболявания на мъжката репродуктивна система. Те имат благоприятен ефект върху качеството на спермата, подобряват репродуктивната функция на мъжете.

В резултат на статията можем да заключим, че бобът и бобът са различни по вид, но са сходни по вкус и полезни качества. Ето защо, бобовите култури и спечелили законно място в хранително-вкусовата промишленост. Бобовите растения не са придирчиви, но най-вече са топлолюбиви растения.

Препоръчано

Prestarium или Lozap: сравнение и кое е по-добро
2019
Toyota Camry или RAV4: описание, разлики и какво е по-добро
2019
Какво е различно от подчертаване brondirovaniya
2019