Chlorella или Spirulina: Характеристики и какво е по-добро

Хлорела и спирулина са морски растения, които съществуват на Земята повече от 100 милиона години . Уникалните организми в света на водораслите дължат своята жизненост на щедрия аминокиселинен състав. Тъй като са близки роднини, и двете са надарени със свойството да укрепват и възстановяват защитните функции на човешкото тяло. В допълнение, всеки един от тях има редица отличителни черти, които трябва да бъдат взети предвид, включително и в диетата.

Какво е хлорела?

Това име съчетава едноклетъчни водорасли, които живеят в сладководни водоеми, почва и въздух. С голям клъстер те са склонни да оцветяват течността в наситен зелен цвят. Те се различават по микроскопичен размер и сферична форма. От всички сортове най-често срещаната е отворена през 1890 г. - chlorella vulgaris . Използва се в фармакологичната и хранително-вкусовата промишленост.

Основата на микроорганизма е хлорофил, макронутриент, който прилича на хемоглобинови клетки в структурата. Хранителна стойност на суперхрана поради високото съдържание на протеинови съединения. В допълнение към тях, съставът на хлорела е обогатен с фибри, полиненаситени мазнини, Омега-3 и Омега-6 киселини, биотин, калий, магнезий, калций и витамини А, В, С, D, Е и К.

Отглеждането на термофилна растителност предполага наличието на голямо количество светлина. Палмата на развъждането й понастоящем се споделя от Япония и Филипините.

Какво е спирулина?

Спирулина е древно многоклетъчно водорасло, открито за първи път през 1964 г. от белгийския ботаник Дж. Леонард. В същото време е растение и цианобактерии. Любимо местообитание са сладководните езера и езера. Наситено синьо-зелен цвят на вегетативното тяло, поради високата концентрация на хлорофил и фикоцианин. Последното има положителен ефект върху стволовите клетки на костния мозък.

От 15-те известни в момента вида на спирулина, само 3 се различават по своята висока хранителна стойност:

  1. spirulina fusiformis.
  2. spirulina platensis.
  3. spirulina maxima.

Според персонала на НАСА водораслите могат да се използват ефективно в полетни условия на космически кораб. Това предположение се потвърждава от свойството на спирулина да абсорбира активно въглеродния диоксид, освобождавайки кислород.

В научния свят тя е призната за най-пълния източник на храна, храна на бъдещето. Полиненаситените мастни киселини, открити в растението, бета-каротин, протеини, различни макро- и микроелементи са представени до степента на концентрация, която никой известен продукт не може да се похвали.

Общи свойства на добавките

Взаимозаменяемостта на спирулина и хлорела се отразява главно върху лечебния ефект, който водораслите имат върху жизнената дейност на човешкото тяло.

  • Доказано е, че и двата продукта намаляват процента на мазнини, нормализират нивата на кръвната захар и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.
  • Редовната консумация на продукти неутрализира токсичността на тежки метали и токсини с 47% .
  • В същата степен и двата компонента усилват действието на Т-клетките, което предотвратява развитието на метастази и образуването на нови злокачествени тумори.
  • Резултатите от множество клинични проучвания показват, че тази категория суперхрана нормализира високото кръвно налягане.
  • Включването на тези компоненти в ежедневната диета, осигурява предотвратяването на чернодробни заболявания и намалява броя на ензимите на аминотрансферазата.
  • И двете водорасли насърчават растежа на полезните бактерии в червата, което има положителен ефект върху общото състояние на имунната система. С тяхна помощ се забавя постепенното отслабване на имунитета, причинено от естествените процеси на стареене.
  • Обогатени с глутатион и витамини А, С, и двете водорасли намаляват оксидативния стрес при хората с никотинова зависимост.

Отличителни черти на суперхрани

Въпреки че и двата продукта принадлежат към света на водораслите, всеки от тях има свои характеристики и характеристики.

  1. И двете растения се различават по структура и период на възникване . Хлорелата се появява много по-късно и нейната клетъчна стена е покрита с твърда черупка, която отсъства от спирулина. Нейното присъствие налага използването на хлорела не на водорасли, а на растения.
  2. Поради малкия си размер е необходимо повече време и усилия за извличане на хлорела. Какво не може да се каже за спирулина, получаването на която се случва много по-бързо. Всичко струва обичайната филтрация на водата, което прави масовото му производство много по-евтино.
  3. Смята се, че хлорелата не се разгражда от действието на човешки ензими. Нейното изкуствено унищожаване участва в производството на продукта, което значително увеличава разходите му в сравнение със спирулина.
  4. Храносмилателната система реагира по различен начин на компонентите . Така, когато преяждането на хлорела има краткотрайно храносмилане, слабост и световъртеж. За спирулина такива странични ефекти изобщо не се наблюдават.
  5. Поради високото си съдържание на протеин, спирулина подхранва тялото по-интензивно. Междувременно, хлорелата е отговорна за нейното пречистване и възстановяване.
  6. Никой от енергийните източници на растенията, с изключение на спирулина, не съдържа пикоциан пигмент, който го пълни със специален изумруден нюанс. В този случай и двете водорасли могат да се похвалят с впечатляваща концентрация на хлорофил.

Спирулина и хлорела: как да се вземат и какви са противопоказанията

Основните форми на освобождаване на спирулина са таблетки и прах. Последното се характеризира с висока концентрация на биологично активни вещества. Като такава е удобно да го добавите към различни салати, сокове и млечни продукти. Водораслите е строго забранено за топлинна обработка. Игнорирането на това правило е изпълнено с впечатляваща загуба на ценни вещества. Дневната норма на продукта е 4-8 грама . Не се препоръчва приемането на добавката за преживели инсулт, язви, автоимунни заболявания, деца под 5 години и бременни жени.

Производството на хлорела най-често е представено под формата на суспензия и таблетки. Високо ниво на усвояемост е по-характерно за суспензия, която се препоръчва да се консумира 2 пъти на ден в 100 ml . За да свикне тялото с действието на добавката, курсът на прилагане трябва да започне с минимална доза от 30-50 ml Важно е да се пие възможно най-много вода. Съхранявайте продукта на хладно и тъмно място. Особено внимание трябва да се обърне на бременни и кърмещи жени с хемохроматоза, алергия към йод и по време на приема на лекарства за разреждане на кръвта.

Препоръчано

Какво е по-добро от Nebivolol или Bisoprolol и как се различават
2019
IPhone 6s и iPhone SE: как се различават и какво е по-добре да се избере?
2019
Каква е разликата между бирената мая и хлебната?
2019