BCAA или протеин: сравнение на това, което и за кого е по-добро

Понастоящем рафтовете на магазините за спортно хранене са пълни с разнообразие от предлагани продукти. За да разберем какъв вид добавка да изберем, е необходимо да разберем какви са те и какви са те. Помислете за двете най-често използвани добавки от културистите.

BCAA

Специалистите в развитието на спортното хранене са създали отделен комплекс от аминокиселини, които са особено ценни за спортисти: левцин, изолевцин и валин . Този комплекс се нарича BCAA (аминокиселини с разклонена верига). Левцин, изолевцин и валин са неразделна част от протеина, подобно на други аминокиселини. Вероятно всеки все още помни от началното училище, че един протеин, или по-скоро самите молекули, от които се състои, е необходим на човек, за да изгради мускули, защото те са толкова популярни сред тези, които мечтаят за зарове и бицепси.

Левцин, изолевцин и валин също играят специална роля за спортистите, тъй като те участват в свързването на кислорода в мускулите, като по този начин допринасят за увеличаване на физическата издръжливост . Също така се свързва каталитичната активност на някои ензими, с други думи, намалява се разрушаването на протеина, което неизбежно възниква при силно физическо натоварване.

протеин

Нищо повече от протеин, който ядем с храна, като месо, риба, яйца, мляко, ядки, боб. Само тук тя е представена в пречистена форма, в концентрирана форма. Всеки протеин, независимо дали е получен от пилешко, мляко или от буркан, закупен в магазин за спортно хранене, се състои от аминокиселини, които са свързани заедно в полипептидни вериги.

По правило такава верига от магазин за спортно хранене се състои от 10 молекули. Протеинът, предлаган от културистите, е в прахообразна форма. Има прах от суроватка, яйца, пълномаслено мляко и казеин. Те се различават леко по скоростта на асимилация и някои други свойства.

Какво е общо между BCAA и протеини?

Те са обединени от факта, че и първата, и втората са по същество аминокиселини, които, както в една, така и в друга форма, са материал за изграждане на мускулите .

В процеса на тренировка, преди да се изграждат нови, по-големи, по-силни мускули, настъпват повреда и разкъсване на влакната на старите. Спортистът чувства тези процеси физически под формата на болка след тренировка.

За да могат мускулите да се възстановят по-бързо и културистът е по-бързо готов за нови натоварвания, са необходими аминокиселини и няма значение в каква форма ще влязат в тялото: като отделни единици или свързани във вериги.

разлики

Съществуват разлики между тези добавки. ВСАА е само левцин, изолевцин и валин. А протеинът е около 10 различни молекули, включително и тези три. Въпреки това, в първия случай, аминокиселините са представени във вече разцепената форма, защото веднага влизат в червата, където се абсорбират в кръвния поток заедно с водата и могат да бъдат използвани от тялото буквално 10 минути след като са консумирани от спортист.

Във втория случай те са в свързано състояние. Преди тялото да започне да ги използва, те трябва да се разделят на отделни единици в стомаха. Този процес отнема около един час.

Най-интересното: кой и кога да се използва?

За да обобщим. Свързано с една от следните категории е достатъчно да се използва само BCAA:

  • Всеки, който прави много, но не иска да изгражда мускулна маса.
  • Всеки, който върши много работа, се стреми да натрупа тегло, но освен добавката консумира огромно количество протеини от храната, което е достатъчно за активно увеличаване на мускулната тъкан.
Бързо абсорбиран в червата, комплекс от левцин, изолевцин и валин може да помогне в процеса на обучение, увеличавайки физическата издръжливост на спортиста и насърчавайки най-бързото възстановяване на мускулните влакна. По този начин, BCAA трябва да се консумира директно по време на тренировка, например, когато се правят кратки паузи между групите. Добър ефект дава и прием непосредствено преди тренировка.

По-долу са тези, които не могат да се справят без комплекс от повече аминокиселини, т.е. без протеин:

  • Всички, чиято цел е да натрупат мускулна маса, но редовно консумират необходимите хранителни продукти, които съдържат протеин в достатъчни количества, не е възможно.
  • Кой се опитва да изгради мускули, активно консумира храни, богати на протеини, но мускулите все още не растат или растат много бавно.

Полипептидните вериги, които, за разлика от отделните аминокиселини, се усвояват в тялото за дълго време, не се използват много в процеса на обучение. Правилно ги вземете около час преди тренировка и веднага след това.

Възможно е да се използват както на интервали между основните хранения, така и като основно хранене, като се замени обичайната храна. В същото време е възможно да се комбинира приемът на протеин извън тренировката с приема на BCAA по време на тренировката.

Препоръчано

Как се различава самбо от джудо - как да направим избор?
2019
Какво е по-добре да си купите едностаен апартамент или студио?
2019
Каква е разликата между физическо лице и предприемач?
2019